Bizning atala muz mashinalarining tavsifi:
Slurry muz, atala shaklidagi muz turi, millionlab mayda muz kristallari va suvli eritma (odatda sho'r suv, dengiz suvi yoki etilen glikol kabi) aralashmasidir. Bu noyob sovutish muhiti bo'lib, dengiz suvidan toza suv va tuz aralashmasidan hosil bo'ladi. Mikroskopik kristallar istalgan konsentratsiyada dengiz suvida suspenziya hosil qiladi.
Maxsus yarim suyuqlik holati tufayli atala muz suyuq muz, oquvchi va suyuq muz deb ham ataladi.
Mikeicemachine mijozlarga atala muz ishlab chiqarishning ikki xil usulini taklif qiladi: 3,2% sho'rlangan sho'r suvdan foydalanish va ikkinchi usul - dengiz suvidan to'g'ridan-to'g'ri foydalanish.
♦Slurry-muz baliqni to'liq qoplaydi, baliqni bir zumda sovutadi va an'anaviy blokli muzga qaraganda 15-20 baravar yaxshi sovutish xususiyatlariga ega.
♦ Baliqni iloji boricha tezroq sovutib oling va baliqni iloji boricha -1℃ dan -2℃ gacha saqlang.
♦ Muz kristalli baliqni yumshoq to'shakda qoldirganligi sababli, bunday atala-muz baliqqa zarar etkazmaydi.
♦ 20% dan 50% gacha bo'lgan konsentratsiyada pompalanishi mumkin va uni tarqatish va boshqarish oson, bu esa mahsuldorlik va moslashuvchanlikni oshiradi.
♦ Bunday mashinadan yuqori samarali dengiz suvi sovutgichi sifatida ham foydalanish mumkin.
Bizning atala muz mashinalarining qo'llanilishi:
Dengiz va suv mahsulotlarini saqlash
Baliq va parranda go'shti kabi tez buziladigan mahsulotlarni bron qilish
Supermarket uchun
Muzni saqlash uchun konditsioner tizimi
Sanoat sovutgichi
Bizning atala muz mashinasi xususiyatlari:
Yilni tuzilish, joyni tejash, oddiy to'lov.
Barcha oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash standartlariga javob beradigan barcha aloqa joylarida 316 zanglamaydigan po'latdan foydalaning.
Ko'p funktsiyali: kemada ham, quruqlikda ham foydalanish uchun mo'ljallangan bo'lishi mumkin.
Past sho'r konsentratsiyalar bilan ishlaydi (min. 3,2% sho'r).
Slurry muz muzlatilgan mahsulotlarni to'liq o'rashi mumkin, bu esa kam quvvat sarfi bilan tez va samarali sovutish ishlashini ta'minlaydi.
